Bí ngô (bí đỏ): Vị thuốc vừa rẻ tiền lại chữa được nhiều bệnh

Thích và chia sẻ để ủng hộ Lặng Nhìn Cuộc Sống!

Trong Đông Y, bí ngô (bí đỏ) có vị ngọt, ôn tình, hợp với kinh mạch tỳ, vị, có tác dụng tiêu viêm, giải khát, giải độc, sát trùng, bổ khi, tất cả những người bị bế khí không sử dụng. Bên trong bí ngô có chứa hàm lượng lớn kẽm và nhiều thành phần quan trọng cấu tạo nên hồng cầu và có một số hoạt chất có khả năng giải trừ tac hại của một số nông dược, nitrit,… trong thức ăn hàng ngày. Qủa bí ngô có thịt màu vàng cứ trong 100g thịt bí ngộ thì có 0.9g protein, 5-6g gluxit, ngoài ra còn nhiếu vitamin như B1, B2,…

Bí ngô được dùng khá nhiều trong việc chữa trị và điều trị bệnh.

  • 5kg bí ngô, 025 kg thịt bò không có muối và dầu ăn, cứ thế nấu lên ăn sẽ giúp bổ phổi, thận, tri u phổi.
  • Táo đỏ 20 quả, bí ngô tươi 500g, đường đỏ, đun nhừ với nước rồi ăn để trị chứng thở khò khè do viêm khí quản.
  • Chữa đái tháo đường: Bí ngô 100g bỏ vỏ, thái miếng, củ mài 50g cho vào 500ml nước hầm như cho thêm muối, gia vị vừa ăn. Hàng ngày nấu ăn thay bữa ăn sáng, bệnh có thể thuyên giảm.
  • Đậu phụ cùng nấu nhừ với bí ngô, dùng để ăn, có tác dụng trị táo bón.
  • Trị hen suyễn: Một quả bí ngô khoảng 500g, 60ml mật ong,30g đường phèn, Khoét một lỗ trong quả bí, cho mật ong và đường vào rồi đậy kín, sau đó đặt lên đĩa hấp cách thủy trong khoảng 1 giờ. Chia hai lần ăn vào buổi sáng và buổi tối, liên tục 5-7 ngày. Đối với hen suyễn ở người già do viêm chi khí quản nên cần gia giảm như sau: bí ngô 500g, gọt vỏ, táo tàu bỏ hạt 15-20 quả, đường đỏ vừa đủ, ninh nhừ ăn hàng ngày.
  • Viêm phổi, ho khạc ra đờm đặc: 500g bí ngô, bỏ vỏ, cắt thành miếng, thịt bò nạc 250g thái thành miếng, gừng tươi 25g. Đầu tiên dùng 1.5l nước đun thịt bò và gừng, đun đến khi gần chín thì cho bí ngô vào đun tiếp đến khi chín hẳn, cho thê muối và gia vị chia làm nhiều lần ăn. Món này có tác dụng bổ phế và tiêu đờm tốt.
  • Nhãn cầu bị thương: lấy thịt quả bí ngô giã nát, đắp lên mắt sẽ có tác dụng giảm đau.
  • Viêm thần kinh liên sườn: lấy bí ngô đem ra hấp chín, đắp vào chỗ đau, có tác dụng tiêu viêm và giảm đau.
  • Trung độc phân hữu cơ: lấy thịt quả bí ngô và củ cải – hai thứ bằng nhau, giã nát, vắt lấy nước uống. Sau khi đã cấp cứu tạm thời như trên, cần đưa gấp đến bệnh viện để giải độc triệt để.
  • Lấy gai và dị vật đâm vào thịt: Lấy thịt quả bí ngô già (bỏ hạt) 5 phần và hạt thầu dầu 1 phần – theo tỷ lệ 5/1 đem giã nát, trộn đều, đắp vào chỗ bị thương và băng lại. Mỗi ngày thay thuốc 1 lần. Gai hoặc các vật nhỏ từ trong thịt sẽ thò ra dần dần.
  • Chân bị lở loét: Lấy thịt quả bí ngô giã nát đắp vào chỗ bị bệnh. Cũng có thể đem thịt quả bí ngô phơi khô , tán bột và rắc vào chỗ bị lở loét.

Hướng dẫn nấu hai món ăn ngon bổ dưỡng từ bí ngô

  1. Chè bí đỏ, đậu xanh:

Nguyên liệu: 5 lạng bí đỏ, 1 lạng đậu xanh tách vỏ, 300g đường kính, vani.

Cách làm: Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng, đậu xanh rửa sạch, ngâm vào nước lạnh cho nở. Cho 2 lít nước vào nồi, đổ bí đỏ và đậu xanh vào hầm nhừ như cháo, đánh nhuyễn bí đỏ và đậu xanh, cho đường vào đun sôi trong 5 phút cho tan rồi cho vani vào khuấy đều, múc ra bát ăn.

Công dụng: Có tác dụng bổ dưỡng, chữa đau đầu, trí nhớ kém.

  1. Bí đỏ xào tôm:

Nguyên liệu: 500g bí đỏ, 100g tôm tươi, 1 củ tỏi, hành hoa, 50ml dầu ăn, nước mắm, gia vị.

Cách làm: bí gọt vỏ, rửa sạch, bổ dọc, thái miếng ngang 0.5cm. Tôm bỏ vò, đầu, rút chỉ. Cho dầu vào chảo để sôi, cho tỏi đập dập vào phi thơm, đổ tôm vào xào, nêm gia vị, đảo đều, đổ bí vào xào lẫn, cho thêm chút nước, đậy kín cho chín.

Công dụng: Bồi bổ cơ thể, chữa bệnh đau đầu, giảm trí nhớ.

Đăng ký, chia sẻ:
onpost_follow

Thấy hay, vui lòng bình luận và chia sẻ nhé!



MỚI ĐĂNG:



Đăng ký nhận bài mới
We will treat your data confidentially

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH

Bí ngô (bí đỏ): Vị thuốc vừa rẻ tiền lại chữa được nhiều bệnh
5 (100%) 1 vote